Nutrizione & dietetica
Percorsi nutrizionali personalizzati, secondo uno stile alimentare mediterraneo
Nutrizione & dietetica
Cosa si intende per alimentazione sana? Cosa sono le linee guida salutari? Cos'è la dieta mediterranea?
Linee guida salutari
Per l'impostazione di abitudini dietologiche corrette è bene riferirsi a cosiddette linee guida salutari. Esse sono redatte e aggiornate da gruppi di esperti sulla base degli studi scientifici più aggiornati e ci difendono da programmi impropri basati su dati scadenti o pareri personali.
Dieta mediterranea
La dieta mediterranea è uno stile nutrizionale che si dimostra benefico per la salute e consigliabile per tutte le età e le condizioni.
Il microbioma intestinale
Cos'è la flora intestinale? Quali sono le sue funzioni principali?
La cosiddetta flora intestinale viene tecnicamente denominata con il termine microbiota, mentre con la parola microbioma si indica il relativo patrimonio genetico.
L’assetto di questa popolazione complessa risulta fortemente correlata allo stato di salute e studi sempre più aggiornati stanno caratterizzando la relazione possibile tra alterazioni nella sua composizione e malattie sia intestinali che di altro tipo.
Agopuntura tradizionale & energetica
Sedute per problematiche osteoartrmuscolari e come supporto per il controllo del dolore
- Dolore a collo e schiena
- Dolore alle spalle
- Cefalea
- Dolori muscolari
- Fibromialgia
- Dolori articolari (polso, gomito, ginocchia, caviglia...)
- Dolori viscerali
- Ciclo doloroso
- Altre tipologie di dolore
Chi sono
- Laurea in Medicina e Chirurgia (Università di Verona)
- Master universitario internazionale in Nutrizione e Dietetica applicata (Università Politecnica delle Marche – Ancona)
- Master annuale (Advanced Certificate in CBT-ED e CBT-OB) per la terapia dei disturbi dell’alimentazione e dell’obesità (Verona)
- MOOC Health Data Analytics with Microsoft Excel (The College of St. Scholastica, USA)
- Diploma triennale in Agopuntura tradizionale ed energetica (Roma) e Master annuale in fitogemmoterapia (Padova)
- Socia SINPE (Società Italiana Nutrizione Artificiale e Metabolismo), SIPMU (Società Ipnosi e Medicina Umanistica), AMCI (Associazione Medici Cattolici Italiani) e SIBCE (Società Italiana Bioetica e Comitati Etici)
MATERIALE SCARICABILE
Schede, informazioni e strumenti su alimentazione e percorsi nutrizionali
Frammenti: un approfondimento per entrare in contatto con l'anoressia nervosa
Parole sincere e veraci raccolte dalla voce di chi può lanciare una testimonianza dopo la guarigione. Non un testo tecnico, ma emozioni condivise che descrivono la sofferenza nel suo nucleo più viscerale – e assieme a questa anche la possibilità di una reazione che faccia davvero riemergere dall’abisso, per poter guarire.
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Riflessioni e aggiornamenti sulla nutrizione e sulla Cura
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Conteggio calorico e alimentazione fuori casa
Durante un recente viaggio nel Regno Unito non ho potuto fare a meno di notare che i menù dei bar e dei ristoranti aperti al pubblico specificano sempre con attenzione e in modo visibile il contenuto calorico delle varie preparazioni. Quest’informazione così presente e precisa potrebbe rappresentare un valido aiuto per una migliore gestione della propria dieta quotidiana?
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I disturbi alimentari sotto l’ombrellone
La stagione estiva è uno dei momenti dell’anno nel quale le persone che soffrono di disturbi alimentari possono trovarsi in maggiore difficoltà.
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La narrazione della relazione di Cura
Le domande della Medicina oggi non riguardano solo aspetti prettamente tecnici, poiché le riflessioni spaziano varcando confini sempre più globali. Oggi l’attenzione per il Paziente è al suo sostegno non solo da un punto di vista biologico, bensì da un punto di vista bio-psico-socio-spirituale.
Lo “stare bene”, che nel malato da un certo stadio di gravità non comprende più la guarigione ma l’accompagnamento possibile, abbraccia la persona nella sua unicità e nella sua interezza e questo non può non comprendere anche i punti di vista psicologico, emotivo e spirituale.
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Gli “sbandi” della medicina nutrizionale
La medicina nutrizionale clinica si occupa di strutturare un assetto dietologico corretto in modo personalizzato. Nella valutazione di ogni persona vanno inseriti molteplici aspetti: età, genere, fabbisogno energetico, dispendio metabolico, livello di attività fisica, stato di salute.
Esistono tuttavia anche valutazioni raffinate da tenere sempre in considerazione e che rappresentano conquiste evolutive di questa branca medica, per le quali la conoscenza e la sensibilità si stanno implementando negli ultimissimi anni.
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Ildegarda di Bingen
Iniziamo questo nuovo anno con una lettura piacevole e densa riguardante la medicina di Santa Ildegarda di Bingen, monaca tedesca cristiana vissuta nel dodicesimo secolo, mistica e teologa, importante scrittrice e studiosa della musica, della medicina e della botanica del tempo, nominata Dottore della Chiesa nel 2012 da Papa Benedetto XVI.
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Il periodo di Natale, così come altri periodi dell’anno carichi di ricorrenze ed occasioni alimentari speciali, può mettere in difficoltà chi soffre di un disturbo dell’alimentazione ed è importante capire come affrontare queste situazioni – sia per la persona direttamente interessata, sia per chi la vuole sostenere per superare il disturbo.
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Piramide alimentare, piramide ambientale
Esiste una piramide detta “piramide ambientale”, elaborata da alcuni esperti, che evidenzia l’impatto sull’ambiente del consumo dei gruppi di alimenti.
I cibi alla base della piramide alimentare, che hanno un noto effetto benefico sulla salute delle persone, sono anche quelli che incidono meno negativamente sulla salute dell’ambiente. Al contrario, alimenti sulla punta della piramide alimentare, che quindi sarebbero da consumare con attenta moderazione o da evitare in quanto nocivi, hanno anche un impatto negativo e dannoso sull’ambiente.
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Serve probabilmente la proposta di uno SPECCHIO DIVERSO, con una visione di sé che non si basi sul riflesso della magrezza estrema e dell’emaciazione alla quale gli altri non sono capaci di arrivare, ma sulla realizzazione di una completezza personale che comprenda anche altri ambiti.
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[Karl Jaspers]